Taro, gördüğümüz tipik tarolardan çok daha büyüktür. Taro yüksek besin değerine sahiptir ve vücudun direncini güçlendiren çok miktarda ham protein içerir.Taronun tadı tipik bir tarodan farklı olsa da, pişirme yöntemlerinin çoğu birbirinin yerine kullanılabilir.

Taro nasıl yapılır: Beş baharatlı taro keki

Malzemeler2 kedi dili panko, taro, tuz, biraz bal, şeker, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı ayran ve biraz karabiber hazırlayın.
Adım 1: Domuz etini yıkayın ve kaynar su dolu bir tencerede pişirin, tencereden çıkarın ve durulayıp süzün.
2. Bambu şiş ile domuz etine delikler açın ve derisini tuz ve bal ile ovun.
3. Domuz etini derisi aşağı gelecek şekilde bir tavaya koyun, kızarana kadar kızartın ve çıkarın, ılık suya koyun ve ıslatın.
4. Daha sonra domuz etini kalın dilimler halinde kesin ve tuz, soya sosu, şeker, ayran ve karabiber ile marine edin.
5. Taroyu etle aynı büyüklükte dilimler halinde kesin, ardından dilimlenmiş eti ve taroyu buharda pişirilen bir kaseye koyun ve baharat ekleyin.
6. Buharlı pişiriciye yerleştirin, buharlayın ve ters çevirin.

Lezzetli taro nasıl yapılır: turşu sebzeli taro çorbası

Malzemeler120 g yapışkan pirinç unu, 150 g taro, 50 g karides, 50 g pastırma, 40 g mısır nişastası ve 400 g su hazırlayın.
Yöntem adımları
1. Taroyu soyun, küp küp doğrayın, bir tavada az yağda kızartın içine taro küplerini atıp tavada kurutun ve beş baharat tozuyla karıştırıp kullanın.
2. Karidesleri yıkayıp süzün, pastırmaları yıkayıp küp küp doğrayın, karidesleri ve pastırmaları tavaya ekleyin ve kalan yağda karıştırarak kızartın.
3. Ayrı bir tencerede yapışkan pirinç unu, mısır unu ve suyu karıştırın, tavuk tozunu ve tuzu ekleyin, kaynatın ve ardından 200 g su ekleyin.
4. Doğranmış taro, karides ve pastırmayı ilave edip iyice karıştırın ve teneke kaplı bir kaseye boşaltın.
5. Bir buharlı pişiriciye yerleştirin ve 50 dakika buharda pişirin, soğumaya bırakın ve ardından parçalara ayırıp servis edin.

Taro nasıl yapılır: Tarolu Tavuk But

Malzemeler100 g lahana turşusu, 200 g taro, 50 g lor peyniri, 1 kalın çorba tenceresi ve uygun miktarda küçük soğan hazırlayın.
Yöntem Adım 1. Lahana turşusunu suda bekletin, yıkayın, süzün ve parçalayın.
2. Taronun kabuğunu kazıyın, yıkayın ve parçalara ayırın, lor fasulyesinin kabuğunu yıkayın ve parçalayın, taze soğanı yıkayın ve doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, koyu çorba karışımını ekleyin ve çözülüp kaynayana kadar pişirin.
4. Lahana turşusunu ve taroyu ekleyin ve taro yaklaşık 8 aylık olduğunda tofu kabuğunu ekleyerek pişirin.
5. Taro yumuşak ve yapışkan hale gelene kadar pişirin, üzerine doğranmış arpacık soğanı serpin ve susam yağı gezdirerek servis edin.
İpucu: Lahana turşusunu servis etmeden önce kirlerden ve fazla tuzdan arındırmak için birkaç kez suyla yıkayın.