Congee, Çin'de önemli bir temel gıdadır ve birçok farklı congee çeşidi vardır, temelde hepimiz bir veya iki çeşit congee yapmayı biliriz, ancak vücut üzerinde hiçbir baskı yoktur.Değişiklik olsun diye birkaç tane daha öğrenmek iyidir, bu yüzden çeşitli yulaf lapası uygulamalarına bakalım.

Çeşitli Congee'lerin Uygulanması için Eksiksiz Bir Kılavuz: Shiitake Mantarı Congee

Malzemeler 150 gram pirinç, 100 gram balık, mantar, kereviz, zencefil, tuz, biraz karabiber hazırlanır.
Yöntem Adım 1. Pirinci yıkayın ve ıslatın, 8 kat pirinçle birlikte bir tencereye koyun ve lapayı pişirin.
2. Balığı ince dilimleyin ve bir süre Ho Yen ve karabiberle marine edin, kerevizi küp küp doğrayın ve mantarları dilimleyin.
3. Pirinci yumuşayana kadar pişirin, ardından mantarları, ardından balık dilimlerini ve rendelenmiş zencefili kaynayana kadar ekleyin.
4. 5 dakika daha pişirin, ardından doğranmış kerevizi ekleyin ve birkaç dakika pişirin, tadına bakmak için bir tutam tuz ekleyin.

Çeşitli yulaf lapası uygulamaları: siyah susam ceviz lapası

MalzemelerPirinç, yapışkan pirinç, kaya şekeri, siyah susam, kıyılmış ceviz uygun miktarlarda hazırlanır.
Yöntem adımları 1. pirinç olacaktır.Yapışkan pirinci 10 dakika suda bekletin ve iyice durulayın.
2. Bir tencerede suyu kaynatın, ıslatılmış pirinci ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve ardından kısık ateşe getirin ve koyulaşana kadar pişirin.
3. Cevizleri ve siyah susamları yıkayın, cevizleri ve siyah susamları kızartma tavasına ekleyin ve kavurun.
Yulaf lapası koyulaştığında, sotelenmiş siyah susam ve cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Çeşitli congee preparatlarının tam listesi: siyah tavuk ve yapışkan pirinç congee

MalzemelerSiyah tavuk budu, yapışkan pirinç, beyaz soğan, tuz ve rendelenmiş soğanı hazırlayın.
Yöntem Adım 1. Siyah tavuk butlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanı rendeleyin.
2. Tavuk butlarını bir tencereye koyun, su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika pişirin.
3. Daha sonra yapışkan pirinci ekleyin, kaynatın ve ateşi kısın.
4. Piştikten sonra doğru miktarda tuz ekleyin, rendelenmiş taze soğanı ekleyin ve ocaktan alın.

Çeşitli yulaf lapası uygulamalarının tam listesi: mısır lapası

Malzemeler doğru miktarda pirinç, 1 tatlı mısır, biraz havuç, birkaç mantar, birkaç yeşil soğan hazırlayın.
Yöntem Adım 1. Pirinci yıkayın, biraz yağ, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, bir tencereye koyun ve su ekleyin.
2. Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte yarım saat pişirin.
3. Mantarları ıslatın, mısır tanelerini alın, havuçları küp küp doğrayın, mantarları da küp küp doğrayın ve taze soğanları kesin.
4. Havuç, mısır ve mantarları yulaf lapası tenceresine ekleyin ve orta ateşte kaynatın ve ardından kısık ateşte 20 dakika pişirin.
5. Ardından doğranmış taze soğanı ekleyin ve tuzla tatlandırın.